米其林餐厅红酒价格「米其林红酒价格表」

大家好，今天小编来为大家解答米其林红酒价格表这个问题，米其林餐厅红酒价格很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

米其林一个卖轮胎的，为什么可以定义餐厅的等级

前些年开始，“米其林星级美食”的概念被国内越来越熟知，有时候人们认为一个餐厅太贵了，可能也会说“这么贵，你以为你是米其林餐厅吗？”。

确实好像现在越来越多人开始将“贵”、“好吃”和“米其林”联系起来，可是对此不了解的朋友肯定会纳闷“米其林不是那个卖轮胎的公司吗？为什么好不好吃是他们去评定，而且受众还那么多呢？”。

所以这次我们就来解答一下这个问题，大家一起来了解一下米其林和“米其林美食”到底是怎么一回事。

卖轮胎的米其林，是怎么开始评定餐厅的呢？

众所周知米其林是一家生产轮胎的著名公司，该公司对于现代社会的发展进步还是很有贡献的，比如在1889推出了第一条可以拆卸的自行车轮胎，在1895年推出了第一条轿车用的充气轮胎，从一个企业的角度来说，米其林也算得上是“历经百年、贡献卓绝”了。除了在自己“本职工作”上的优秀表现之外，对于专注于美食的人来说，现在说起“米其林”可能先联想到的是“米其林星级餐厅”。

米其林公司对于美食的评定源自于其发行的《米其林指南》这本刊物，其实最初这本《米其林指南》诞生的目的很简单，就是为了让人们多开车出门去找东西吃而已。

因为当时的汽车轮胎产业起步也没多久，人们还不太有开车去旅行、开车去路途远些的地方找东西吃的习惯，所以借着1900年巴黎召开万国博览会的契机，米其林公司将餐厅、地图、加油站、旅馆等等信息整合到一本小册子上，这样就会让更多的人、有更多的机会和意愿开车出去，轮胎消耗的也更快，米其林的生意不就更好了嘛。

随着米其林的发展，这本红色的《米其林指南》名声越来越响、影响力越来越大，更多的游客循着上面的指引去找餐厅品尝美食，也越来越多的餐厅在意这本手册上对它们的评价。而且米其林也很好的抓住了这个机遇，他们开始组建专门的美食品鉴团队，不断的去发掘、尝试更多的餐厅，让《米其林指南》愈发的完善。

直到1926年开始正式启用星号作为级别来评断餐厅的优良，由此才诞生了被人们津津乐道的“米其林星级餐厅”。

米其林星级餐厅都很好吃吗？到底不同星级代表了什么意思？

米其林真正的星级餐厅有三个标准级别，分别是一星、二星和三星，代表了不同的烹饪水平和推荐程度，下面我们简单了解一下。

米其林一星：比较优质的烹饪水平，开车路过的话，值得停车一试的餐厅。米其林二星：出色、优秀的烹饪水平，算是不容错过的、值得驱车前往的出色餐厅。米其林三星：卓越的、出类拔萃的烹饪水平，值得专门安排一次行程去品尝的餐厅。

除此之外还用叉和匙来代表不同的用餐舒适度，1副叉匙代表及格线的“基本舒适”，叉匙越多说明用餐舒适度越好，最高5副叉匙代表顶级豪华的舒适度，这算是综合餐厅的环境、服务来评判的。

米其林的星级评判主要是由几个部分组成的，比如：食材的水准、烹饪技术和口味、创新水平、烹饪水准是否能稳定维持等等，这其中除了宣传运作之外，也算是得力于米其林堪称“神出鬼没”的美食品鉴团，让餐厅和厨师不敢懈怠。所以这百年左右的时光当中，米其林星级餐厅的影响力越来越大，前些年也开始进入国内发掘餐厅了。

欧洲之外，“米其林餐厅”只具有一定的参考价值而已

虽然米其林在很多国家倍受推崇，一家餐厅如果被评为“米其林星级”餐厅之后就会声名鹊起，但凡事难有绝对，比如对于中餐来讲，《米其林指南》的评定只具备少许的参考价值。

所谓“米其林餐厅”的这个美食文化源自于欧洲的法国，虽然法国的美食也是世界闻名、倍受推崇，美食文化也没有高低贵贱的却别，但美食文化的差异性可是十分巨大的。可以说任何一种美食文化都不单单只是菜肴本身，脱离了当地的人文、物产、历史、饮食习惯等等因素之后，任何美食的魅力都会消弭大半。

所以“米其林餐厅”这种以欧洲美食文化为基础的美食评定方式肯定是具有局限性的，虽然米其林的美食品鉴团是由全世界各地不同地区的人组成的，所评判的标准也是有食材、性价比、烹饪技巧、创新水平等等硬性条件决定的，但只要是人就会有自己的主观想法、个人的口味差异、立场不同的选择等等，所以《米其林指南》推荐的餐厅是很好的参考，但并非绝对性的判断。

那么以上就是这次关于米其林餐厅的全部内容了，如果有所帮助的话，恳请帮忙转发和收藏哦。

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红酒可以做什么菜

可以做牛腩比较好，还可以用红酒搭配鹅肝做一份米其林的料理比较好，还可以搭配一份海盐芝士焗饭比较好吃，如果有时间可以搭配做一份甜品

马云的酒是什么牌子

答：马云的酒是佩亨古堡干红葡萄酒牌子

佩亨古堡干红、白葡萄酒获得全球餐饮界顶尖人物，世界公认的"世纪名厨"，米其林31颗评星拥着者——乔尔-卢布松的青睐，作为其旗下全球米其林餐厅用酒，三星餐厅平均售价120€每瓶，同时在酒标处加贴本人名字，象征绝对的高端品味。

米其林餐厅的人均价格是多少

牛蒡汤。卖相普通，味道还不错。

摆盘无比风骚的沙拉。对此，某友人的评价是：摆盘看到了，菜在哪？

我点的是午市套餐，但又想尝试晚餐菜单上才有的虾夷马粪海胆，便问侍者能不能多点一份海胆。这种产自北海道沿海的海胆肥美而甘甜，是用来做军舰寿司的绝佳食材。一次能吃到一整盘顶级虾夷马粪海胆的经历，想想还真不是随便就能有的。而且，这盘海胆换算成人民币，也才不到100元。

椎茸，即香菇。很是美味呐。

上来一道气泡裹着的分子料理。

扒开来一看，是北极贝芝士焗饭。芝士味够浓郁，北极贝也鲜甜。

梨子红茶雪糕。

竹笋鸭肝。属于吃上一口就嘿嘿傻笑的级别。鸭肝肥美而不腻，和口味较清淡的竹笋搭在一起真是绝配。

上了一道芝士土豆片之后，我又问侍者点了一份午市菜单之外的樱鳟。这是一种产于晚春时节的食材。樱鳟从肉质上尝起来像是国内食客常吃的鲑鱼，但体积比产于秋季的鲑鱼小。两者分别暗喻春之樱花和秋之红叶。

甜点是开心果雪糕配草莓。侍者还往里面倒了一些香槟。

最后还有花茶和甜果子。总体来说还是很愉快的进餐体验呐。

但是，上面这些是最贵的午市套餐，还追加了海胆、樱鳟两道菜和一杯果汁，价格约是一万日元，折合人民币五百元左右，也很便宜啦。

至于140元的套餐？把上面的内容砍掉一半就是了……

米其林西餐菜谱的特点

法国米其林

法国菜是西餐中最有地位的菜，是西方文化的一颗明珠。法国菜的特点是选料广泛，用料新鲜，滋味鲜美，讲究色、香、味、形的配合，花式品种繁多，重用牛肉蔬菜禽类海鲜和水果，特别是蜗牛、黑菌、蘑菇、芦笋、洋百合和龙虾。法国菜肴通常烧得比较生，调味喜用酒。菜和酒的搭配有严格规定，如清汤用静止葡萄酒，火鸡用香槟。比较有名的法国菜是鹅肝酱、牡蛎杯、焗蜗牛、马令古鸡、麦西尼鸡、洋葱汤、沙朗牛排和马赛鱼羹等。

吃米其林星法餐怎么点酒

没事的，可以叫侍酒师帮你搭配，看你是想要一杯还是一小瓶，还是一瓶，他会根据你的预算为你选择。

像我这样不喝酒的，可以点果汁或者喝苏打水。

不用担心，他们的专业就是为顾客推荐最佳的配餐酒。

王思聪赛后请IG队员吃起米其林大餐，喝红酒花了十几万，你怎么看

为什么总有和提问者一样的一帮人看到啥就来个问题，问题都是什么什么你怎么看？

我就想问问这个事和你还有和大家有啥关系？

怎么看？当然是拿手机看了，王思聪有钱愿意吃啥吃啥和我们还有你有什么关系？这样的问题太多了，我感觉这样问题的提问者就好像弱智一样！

我就想问这事和你有啥关系？

好了，关于米其林红酒价格表和米其林餐厅红酒价格的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！