清蒸多宝鱼肉质细嫩、营养丰富,是广受欢迎的家常菜。掌握以下步骤,轻松做出鲜香不腥的清蒸多宝鱼!

食材准备
详细步骤
1. 处理多宝鱼
2. 蒸鱼
3. 调味淋油
关键小贴士
1.去腥要点:鱼腹黑膜和粘液务必刮净,腌制时用料酒和姜片。
2.锁住鲜嫩:蒸鱼时间宁短勿长,避免肉质变老。
3.淋油技巧:热油需高温,才能充分激发葱姜香气。
按照这个方法,做出的清蒸多宝鱼鲜美滑嫩,搭配米饭或单独食用都超赞!赶紧试试吧~
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